Desayuno delicioso

PANQUECAS: RECETA! 

     Panquecas, panquecas, panquecas *-* a quién no le gustan? Nada mejor que comenzar el día desayunando algo delicioso, que nos haga sonreír y así pasar el resto del día muy feliz. Y es que es una receta que no sólo puedes comer en el desayuno, la verdad me alegraría comerla a cualquier hora, a la hora de la merienda, con frutas, chocolate, crema o helado... sin duda alguna algo magnífico. Por eso le he traído esta maravillosa receta. Disfrútenla ;) 

Ingredientes:

Azúcar al gusto

100 gr de mantequilla

250 gr de harina

2 huevos

500 cc de leche

1 cucharadita de vainilla

Frutas, miel, chocolate, o lo que desees para acompañar

Nota: Si es para un desayuno acompáñalas con queso en crema

A cocinar:

      Primero comenzaremos mezclando el azúcar junto con la mantequilla y los huevos, puedes usar primero un tenedor para trocear la mantequilla y luego un batido de mano para unir bien los ingredientes. A continuación agrega la vainilla, y luego poco a poco ve agregando tanto la harina como la leche, de manera simultanea, mezcla bien todos los ingredientes, con bastantes fuerza y bueno divirtiéndote a la vez.  Cuando la mezcla esté homogénea es hora de llevarla al fuego, con ayuda de una cuchara grande la colocarás en un sartén previamente caliente, cuando comience a hacer burbujas por encima es hora de darle la vuelta con ayuda de una espátula o paleta grande, la dejas cocinar por el otro lado uno o dos minutos más, y listo. A comer >.<

Notas:  

• Si tienes un molde con  alguna figura puedes aprovechar de usarlo para que tus panquecas queden monas y kawaiis.
• Puedes sustituir la harina por avena.